Babyer over 6 måneder kan sakte introduseres for fast mat. Fra og med most frukt og pureed grønnsaker, må babyen din mates med en rekke matvarer. Normen er imidlertid å starte sakte. Babyer eldre enn 8 måneder begynner å utvikle smaksløkene sine. Melkeinntaket blir gradvis redusert og elsker å utforske nye smaker. Dette er den perfekte alderen for å prøve en rekke oppskrifter som dekker deres diettbehov, samt gjøre det morsomt å spise. I stedet for å ty til mosing av hver grønnsak, kan du prøve disse enkle, hjemmelagde matoppskriftene i indisk stil, som babyen din helt sikkert vil bli glad i. Noen av dem er også best avvenne matvarer og kan hjelpe til med å forbedre babyens vekt.
Dermed har jeg i dag delt de 16 beste indiske babymatoppskriftene denne artikkelen som er nyttige for deg å velge den beste.
Dette er en tangy karri som består av tomater og fisk. Retten er egnet for barn over 15 måneder og har ingen sjømatallergi. Fisk er en fettfattig mat med høyt proteininnhold som også er en rik kilde til vitaminer, mineraler og omega-fettsyrer. Sjekk ut oppskriften nedenfor:
• Skjær fisken i terninger. Stek løk, hvitløk pluss mynte i gheen over svak varme under omrøring; venter på løken er gulbrun.
• Ha i spisskummen pluss gurkemeie, og tilsett tomatpuré og avkjøl i 10 min. Tilsett fisk og sørg for at den dekkes av massen, og kok i ca. 10 minutter, i påvente av at den er kokt.
• Skrell fisken, og server deretter over hvit ris.
Dette er en annen ikke-vegetarisk rett som hvert barn gjerne vil spise. Den kremete kyllingen pasanda har er en deilig rett som har lite krydder, men høy smak. Det er også ganske enkelt å lage og passer godt til roti og ris.
• Varm ghee i en kjele, tilsett deretter løkkanel, hvitløk-ingefærpasta og kok i 10 minutter ved sjelden å røre.
• Ha også i koriander samt gurkemeie og stek ca 1 minutt.
• Tilsett yoghurt og tomatpuré gradvis en spiseskje om gangen, heis varmen hver gang og kok den i 20 minutter.
• Legg deretter kokt og stekt kylling i denne sausen og kok dem i ytterligere 20 minutter.
• Kutt etter behov for å gå sammen med babyen din, og server deretter med hvit ris, pynt med koriander eller koriander.
Hvis babyen din allerede er kjent med lamskjøtt, er dette en annen super smakfull ikke-vegetarisk rett. Lam er en høy proteinrett og kan hjelpe til med vektøkning. Dette er en sausbasert tallerken som gjør det ganske bra med roti eller ris.
• Pre-heat the oven to 375 deg F, 190 deg C.
• Varm oljen i en gryte, tilsett løk og hvitløk og stek den ved å blande paprika og malt koriander med tilstrekkelig vann til å danne en vannaktig pasta.
• Ha i ingefær, løvblad og kanel i pannen pluss stek i ytterligere 2 minutter. omrøring.
• Ta med koriander- eller paprikapasta og kok i ytterligere 4 minutter. I påvente av at vannet forsvinner.
• Bare løkkombinasjonen i en ovnfast form pluss å ha i lam, rød pepper, tomater, yoghurt med vann og kok i 1 time.
• Tilsett den rene koriander, skjær godt og rett opp med ris.
Denne vegetabilske karrien har høy smak. Retten bruker forskjellige grønnsaker, som tilberedes sammen for å lage en matvanning. Du kan legge til grønnsaker basert på babyens preferanse for å tilberede denne enkle indiske grønnsakskarri.
• Stek løken i oljen over middels varme i påvente at den er mør.
• Bland også ingefær, koriander, gurkemeie og spisskummen for å lage mat i 1 min. Deretter inkluderer du courgette eller squash, vann og eplejuice.
• Kok i 15 minutter ved å tilsette rød pepper.
• Skjær spinat, sett deretter inn i de andre grønnsakene ved siden av sitronsaften, pluss koke i noen minutter, til pepper er kokt.
Barn som er vant til å spise biff kan få denne karrien. Biffkarri kan være vanskelig å fordøye, og den må derfor bare gis til eldre barn. Denne retten inneholder mye protein og fett. Det tar mye tid å tilberede denne retten, men sluttresultatet er en appetittvekkende karri.
• Stek en pasta av hvitløk, løk og ingefær og gurkemeie i olje i rundt 10 minutter.
• Etter å ha fått gyldenbrun farge, legg oksekjøttet og stek mykt, i bevegelse i flere minutter.
• Inkluder smørbønnene eller Lima-bønnene og fortsett å lage mat mens du venter på at kjøttet er snilt.
• Skjær godt og rett opp med hvit ris.
Når det gjelder babymat, er den første retten som kommer til tankene våre Khichdi. Denne enkle ris- og linsebaserte retten er gitt som første faste mat til babyer i mange samfunn i India. Den inneholder mye protein, er smakfull og lett å fordøye. Sjekk ut hvordan du klargjør det i en trykkoker.
• Dette er også hverandre indisk vegetarisk babymat som tilbyr vitaminer, stivelse, protein og kalsium.
• Vask moong dal og ris og brett dem i vann i omtrent en halv time.
• Legg ris, vann, gurkemeie og dal i en trykkoker. Varm opp i ca 2-3 fløyter. Puree godt og rett opp.
Sabudana er en annen ingrediens som blir gitt til mange babyer. Ikke bare er det lett å fordøye, men dette stivelsesholdige produktet kan kontrollere løs avføring og diaré hos barn. Når du forbereder deg til en fin khichdi, kan ingenting slå smaken av den. Sjekk ut oppskriften nedenfor:
• Senk sabudana hele natten for å gjøre kornene myke.
• Lag en grønnsakspuré. Varm opp olje eller ghee og legg noen spisskummenfrø. Ha så i de purerte grønnsakene og rør godt.
• Bland sabudaana lett. Spray litt sitronsaft over den og server.
Hvis du vil gi deg babyer et måltid med en pott som har både grønnsaker og ris, er stekt ris den perfekte retten. Ikke bare er det lett å tilberede, men har også ekstremt høy smak som mange babyer liker. Ved å gjøre risen myk og grøtaktig og hoppe over ajinomoto, kan denne retten også introduseres for mindre babyer.
• Skyll og brett risen og dalen i ca. ½ time.
• Stek løk og fest noen spisskummenfrø. Mens frøene fizz inkluderer ris pluss dal.
• Kok i en trykkoker for omtrent 2-3 fløyter. Puree godt og rett opp. Tilleggsvann gjør khichdi kremere, dessuten vil mindre vann gjøre det grovt.
Suji eller semolina er en av de raskeste matlagingsingrediensene. HVIS du bare har 10 minutters forberedelse før måltidet, er Suji ditt valg. Denne salte versjonen av Suji er ganske deilig og rik på ernæring. Det er også lett å fordøye og holder magen tett og fin.
• Dette enkle å tilberede måltidet er en overlegen proteinkilde sammen med et populært næringsrikt alternativ til frokost.
• Stek suji i en fersk panne til den blir gyldenbrun. Fortsett å røre kontinuerlig for å unngå at suji brenner. Sett i vann pluss å koke.
• Sett inn mer vann for å oppnå våt konsistens. Rett opp varmt.
Se mer: Hvordan lage babymat
Dessert ganger er vanskelig å takle. Med mange foreldre som er bekymret for sukkerinntak hos babyer, er frukt din perfekte redningsmann. Det beste kan være til en dessert, når en saftig mango kombineres med hengt yoghurt. Sjekk ut denne enkle og deilige oppskriften på Shrikand.
• Dette er veldig populær mat som tilberedes ved å tilsette mangomasse i shrikhanden. Dette er oppvask med Puri.
• Legg yoghurt i en muslinduk, henger den dessuten hele natten for å sappe ut mysen fra yoghurten.
• Bland yoghurt, sukker, mangomasse, kardemommepulver til en silkemyk tekstur.
• Dress opp med safran pluss pistasjenøtter. Avkjøl i 1 time og server frossen.
Dette er prefekt for frokosttid, når du vil introdusere egg i andre former. Denne mildt søte frokosten med egg er ganske enkel å lage og ekstremt mettende. Det er veldig velsmakende og kan nytes av babyer over 10 måneder, som er klare til å tygge og nyte maten.
• Pisk egg, kanel, melk, honning pluss salt og venter på kombinasjonen. Fukt hver brødpinne i eggfusjonen til hver side er dekket av blandingen.
• Kok dette fra hver side til det er gyllent.
Poteter er en universell favoritt hos mange barn. Mens mange foreldre kanskje har prøvd potetretter som saus og karriretter, er denne kontinentale versjonen av potet leppende smaksfullt. Disse er perfekte for kveldssnacks og kan roe ned et sultent barn.
• Legg potetmos, egg, mel og ost. Lag pattiene fra denne blandingen og belegg det med mel.
• Stek potetkakene i 3 minutter på hver side i en sum på 6 minutter.
• Du kan også fryse dette.
Se mer: Beste babymatprodukter
En annen kontinental rett for barn som bruker ost og melk. Denne pastabaserte retten kan nytes av barn som elsker ost og ønsker å ta den i forskjellige former. Retten er ganske sunn og velsmakende, som vil bli godkjent av både foreldre og barn.
• Lag en pasta ved å blande ricottaost, helmelk, parmesanost og mel.
• Lag også rull med frossen hakket spinatblanding i denne blandingen og dekk med vokspapir eller pergament.
• Kok dette i 3 minutter og avkjøl det etter servering.
Blant sørindiske babymatoppskrifter tar Kheer en viktig plass. Det er den første faste maten som blir gitt til babyer etter 6 måneder. Kheer kan lages med enten vanlig melk eller pulverisert melk, avhengig av hvordan babyen er vant til. Sjekk ut den enkle oppskriften nedenfor.
• En av de mest populære indiske babymatene. Soak litt ris i vann i 1 time etter å ha tørket den helt og knust denne i mikser.
• Kok dette til ghee i 5 minutter, tilsett melk og sukker og kok i 15 minutter. Pynt med tørr frukt.
Leter du etter frokostretter til babyen din, kan du prøve denne hele hveten [pannekake og vaffelblanding som er ganske enkel å lage og få frokosten klar på bordet på bare 5 minutter. Du kan servere den med litt honning og pisket krem, fersk frukt som jordbær for sunnere og smakfullere alternativer
• Kombiner hvitt hel hvetemel, natron, egg, visp, kjernemelk, pannekakemiks og vegetabilsk olje.
• Lag en pannekake ved å helle den på pannen med litt olje og kok i 2 minutter.
Se mer: Sunn matoppskrifter for småbarn
Grøt er den perfekte første maten for babyer som er over 6 måneder gamle. De er myke, lette å fordøye og kan lages med forskjellige ingredienser. Ragi er en supermat som inneholder store mengder kalsium og fiber. Denne ragi grøtoppskriften vil helt sikkert få barnet ditt til å elske måltider.
Før du introduserer mat til babyer, må du alltid følge 3-dagersregelen. Du må kontinuerlig gi den samme maten i tre påfølgende dager for å sikre at barnet ikke har allergi mot det. Hvis du finner ut at babyen din er allergisk mot noe mat, må du avslutte den, men sørg for at du introduserer den samme maten etter noen dager. Disse enkle oppskriftene kan hjelpe deg med å forkorte barnets måltidstid, ettersom du ikke får noe masete barn som vil fortære måltidene i en fei!